odchudzicsie
-otręby zmielone na mąkę( ja daję ekologiczne żytnie) ale można spróbować miks owsiano-pszenny
-gorąca woda'
-szczypta soli
Zagnieść "mąkę" z gorącą wodą i szczyptą soli w takich proporcjach aby wyszło elastyczne ciasto. Można je rozwałkować, zwinąć w roladę i pokroić na cienkie paseczki-makaron lub pokroić w kopytka i wrzucić na wrzącą lekko osoloną wodę. Przepyszny subtytut dla mącznych klusek lub białego makaronu. Kluski świetnie nadają się do pieczonego udźca z indyka w sosie własnym, a makaron do sosów, np.do bolońskego z miesem wołowym lub drobiowym(sos: zabęk czosnku, cebula, koncentrat pomidorowy, rosołek warzywny. Na wysmarowanej oliwą i rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w półpiórka, rozdrobniony czosnek,zmniejszamy ogień przykrywany, chwilę dusimy, wrzucamy mielone mięso, znów przykrywamy, mieszamy co jakiś, podlewamy bulionem rozrobionym w pół szkl. wrzącej wody, mieszamy, dodajemy ok 2 łyżek koncentratu, pieprz, sół, odrobinę chili, zioła wg uznania(bazylia lub natka pietruszki-niewiele. Dusimy razem jakiś czas i gotowe).
Tak sobie dziś weszłam na Forum i pomyślałam - czas na mój dziennik!
Do tej pory schudłam 8.9kg, kolejne 9 przede mną - więc to chyba dobry moment, prawie na półmetku!!
Ta dieta mnie poraża!! Czuję się świetnie, wyglądam coraz ładniej, badania wyszły książkowo No żyć nie umierać Że o komplementach, jakie słyszę co dnia nie wspomnę
Muszę się zmusić tylko do treningów, bo sobie trochę odpuściłam ostatnio i mam nieczyste sumienie przez to Troszkę mnie te piorunujące efekty rozleniwiły, ale obiecuję się poprawić
Dziś pożarłam:
- na pierwsze śniadanie pół kostki twarogu z tuńczykiem w sosie własnym
- na drugie śniadanie jogurt Jogobella light
- na obiad duszony udziec z indyka (duuuży) z ogórkami konserwowymi
- na podwieczorek ptasie mleczko kawowe
Na kolację wpadają znajomi - dla nich będzie pyszna domowa pizza, a ja zjem sobie Dukanową - niestety dziś bez warzyw.
Ale dodam kurczaka, szynkę, diabelnie ostrą paprykę , duuuuużo serka topionego i będzie miodzio
No - to pierwsze koty za płoty - dziennik będzie mnie mobilizował do jeszcze większej samokontroli!!
Pozdrawiam wszystkich!!
" />12.01 Żur z kiełbasą, Ryż na mleku, Mus jabłkowy
13.01 Zupa brokułowa, Gulasz węgierski, Kasza jęczmienna, Sałatka z ogórka i cebulki
14.01 Zupa jarzynowa, Pulpet w sosie pieczarkowym, Ziemniaki puree, Buraki
15.01 Zupa solferino, Pieczeń wieprzowa w sosie własnym, Ziemniaki z koperkiem, Surówka z modrej kapusty
16.01 Krupnik, Ryba w sosie greckim, ziemniaki z koperkiem
19.01 Zupa neapolitańska, Pieczeń wieprzowa w sosie własnym, ziemniaki z koperkiem, Surówka wielowarzywna
20.01 Kapuśniak, Medalion drobiowy, Ziemniaki puree, Surówka z marchewki jabłka
21.01 Barszcz z ziemniakami, Pierogi z mięsem, okraszane cebulka
22.01 Zupa brokułowa, Gołąbki w sosie pomidorowym, Ziemniaki puree, Jabłko
23.01 Zupa fasolowa, Ryba smażona panierowana, ziemniaki z koperkiem, Surówka z kiszonej kapusty
26.01 Zupa pomidorowa, Zraz mielony z cebulką, ziemniaki z koperkiem, Surówka wielowarzywna
27.01 Zupa ogórkowa, Gulasz segetyński, Kasza jęczmienna, Buraczki
28.01 Zupa jarzynowa, Pieczeń wieprzowa w sosie własnym, Ziemniaki puree , Kapusta biała zasmażana
29.01 Krupnik, Udziec z indyka pieczony, Ziemniaki puree, Modra kapusta na ciepło
30.01 Barszcz z makaronem, Kotlet rybny, Ziemniaki puree, Bukiet jarzyn
" />1.07.2009
Zupa marchewkowa
Filet z indyka w sosie curry, ziemniaki, Surówka z marchewki i jabłka
2.07
Zupa z kalarepy
Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, Buraki
3.07
Zupa jarzynowa
Ryba panierowana , ziemniaki puree, marchewka
6.07
Zupa kalafiorowa
gulasz mięsny, kasza jęczmienna, Bukiet jarzyn
7.07
Zupa koperkowa
Bitka drobiowa, Ziemniaki puree, kalarepa
8.07
Barszcz z ziemniakami
Risotto z mięsem
9.07
Zupa pomidorowa z makaronem
Galantyna z kurczaka, ziemniaki puree, kalafior z bułką i masłem
10.07
Zupa ogórkowa
Filet z pangi w sosie śmietanowym, Ziemniaki puree , Bukiet jarzyn
13.07
Zupa z fasolki szparagowej zółtej
sztuka mięsa w sosie śmietanowym, ziemniaki puree, Brokuły
14.07
Zupa z zielonego groszku
Pulpet w sosie pomidorowym, Ziemniaki puree, Kalafior
15.07
Zupa węgierska
udziec z indyka w białym sosie, ziemniaki puree, surówka z białej kapusty z jabłkiem
wariant B
lampka wina musujacego na powitanie
obiad weselny:
filet z kurczaka w sosie figowym
krem kalafiorowy z groszkiem ptysiowym
udziec cielęcy w sosie porowym, ziemniaki puree
zestaw surówek
sorbet owocowy
zimny bufet :
indyk faszerowany
udziec barani
rolada schabowa
mięsa pieczone, wybór sosów
platery wędlin i kiełbas rozmaitych
sałatki :
sałatka z kurczakiem
sałatka makaronowa
fasolka po kurdyjsku
na ciepło :
bogracz
grill :
szaszłyk marynowany
kiełbaski grillowe
karczek w ziołach
udka z kurczaka
kebab
marynaty (musztarda, ketchup)
napoje :
4 napoje gazowane na osobę
woda mineralna
wariant C
lampka wina musujacego na powitanie
obiad weselny:
fantazja szparagowa
consomme z kluseczkami drobiowymi
polędwica "czarnolas" w sosie tymiankowym
ziemniaczki drążone
pomidory z winegretem
brzoskwinia w czerwonym winie
zimny bufet :
indyk faszerowany
udziec barani
rolada schabowa
mięsa pieczone, wybór sosów
platery wędlin i kiełbas rozmaitych
sałatki :
- sałatka "fattusz"
sałatka pieczarkowa
sałatka serowa
na ciepło :
variete drobiowe
grill :
szaszłyk marynowany
kiełbaski grillowe
karczek w ziołach
udka z kurczaka
kebab
marynaty (musztarda, ketchup)
napoje :
4 napoje gazowane na osobę
woda mineralna
Wariant B
Lampka wina musującego na powitanie
Obiad weselny
Indyk w maladze z żurawinami
Zupa z borowików w czarce chlebowej
Kotleciki schabowe w sosie, ziemniaki pieczone
Zestaw surówek
Dworska kompozycja lodów
Bufet zimny
Udziec wieprzowy
Kaczka faszerowana
Rolady mięsne
Wachlarz mięs pieczonych z sosami
Kompozycje wędlin i kiełbas
Galareta wieprzowa z cebulką
Kompozycja ryb wędzonych
Sery pleśniowe
Jajka w sosie tatarskim
Sałatki
Greka z fetą
Ziemniaczana
Makaronowa
Fasola po kurdyjsku
Danie gorące
Barszcz czerwony z krokietem
Grill
Karczek w ziołach
Pałeczki z kurczaka
Kiełbaski grillowe
Kebab
Ziemniaczki
Marynaty (musztarda, ketchup)
Napoje
4 napoje gazowane na osobę
woda mineralna
wariant B
pisze to co sie zmienia
Obiad
Filet z kurczaka w sosie figowym
Krem kalafirowy z groszkiem ptysiowym
Udziec cielecy w sosie porowym, ziemniaki puree
Zestaw surowek
Sorbet owocowy
Zimny bufet
Indyk faszerowany
udziec barani
Rolada schabowa
Miesa pieczone, wybor sosow
Platery wedlin i kielbas
Salatki
Salatka z kurczaka
Salatka z makaronem
Fasolka po kurdyjsku
Na cieplo Bogracz